Der größte Beitrag an einem nachhaltigen Kaffeehandel
Wir setzen auf direkten Handel, um den Mensch hinter dem Produkt zu sehen, zu schätzen und fair zu entlohnen. Diese Philosophie geht jedoch deutlich weiter als nur Euros und Dollars. Vollumfängliche Nachhaltigkeit beginnt mit ökonomischer Nachhaltigkeit.
Direkter Handel bedeutet, dass Röstereien ohne Zwischenhändler direkt mit den Kaffeefarmen zusammenarbeiten.
Dies ermöglicht eine symbiotische Partnerschaft, garantiert Transparenz und erlaubt faire Bezahlung.
“I want to create a big family around that sip of coffee”
— Bernard Ornilla, Gründer der Finca Gaia
Das war eine erschreckende Erkenntniss während unserem Einstieg in die Kaffeebranche. Viele Farmen kämpfen jedes Jahr ums Überleben und sind oftmals nicht profitabel.
Für uns ist es unerlässlich, höhere Einkaufspreise zu akzeptieren, wenn wir langfristig nicht auf Kaffee verzichten möchten. Wir wollen ein Bewusstsein dafür schaffen und offenlegen, welche Konsequenzen es hat, wenn wir dies nicht tun – sowohl für die Farmer als auch langfristig für uns alle.
Wenn Farmen nicht profitabel sind, droht ihnen über kurz oder lang das Aus. Das ist das Worst-Case-Szenario. Wir sind überzeugt, dass ökologische Nachhaltigkeit mit ökonomischer Nachhaltigkeit beginnen muss.
Wird der Farmer fair bezahlt und lebt nicht in ständiger Existenzangst, entsteht eine Umgebung, in der er sich den "Luxus" leisten kann, sich mit ökologischen Weiterentwicklungen zu beschäftigen.
Aus unserer Welt heraus ist es leicht, solche Dinge zu erwarten. Doch das ist weder fair noch realistisch. Erst sollten wir die absolute Mindestgrundlage für die Farmen schaffen und dann können wir mit Forderungen an sie herantreten.
Wir besuchen alle unsere Partner persönlich und pflegen eine Beziehung auf Augenhöhe, welche auf folgenden Säulen beruht:
Wir wissen bei jedem Rohkaffee genau, wie viel Euro tatsächlich bei der Farm ankommt. Gemeinsam mit den Farmern besprechen wir diese Beträge, und stellen sicher, dass sie tatsächlich fair sind. Im Durchschnitt zahlen wir 3,68€ (60%) mehr als der Fair-Trade-Preis.
Wir stehen in regem Kontakt über die Rohkaffees und deren Anbaubedingungen. So stellen wir sicher, dass unsere Vorstellungen und die der Farmen stets miteinander vereinbar sind.
Mit dem Aufbau der persönlichen Beziehung und dem ständigen Austausch erschaffen wir langfristig gegenseitige Planungssicherheit.
Alle unsere Kaffees stammen aus direktem Handel
