ESPRESSO

Abakundakawa

Rushashi, Ruanda

Authentisch, afrikanischer Espresso, der eine sehr angenehme Fruchtsäure mitbringt und wundervolle Frische zeigt. Mit Aromen von:

ZITRONENGRAS
SULTANINE
ERDBEERE
Produzent Abakundakawa Kooperative
Region Gakenke
Varietät Bourbon
Anbauhöhe 1700 - 2000m
Aufbereitung Washed
Details zum Ursprung

Produzent: Abakundakawa Kooperative

Region: Gakenke

Varietät: Bourbon

Anbauhöhe: 1700 - 2000m

Aufbereitung: Washed

Siebträger
Vollautomat
Herdkännchen
ABAKUNDAKAWA BEDEUTET ÜBERSETZT KAFFEELIEBHABER
Abakundakawa Kooperative in Rushashi, Gakenke, Ruanda

Die Kooperative entstand 1999 aus der Not heraus, dass die Farmer einzeln kaum bis gar keinen Zugang zum Kaffeemarkt hatten. So schlossen sich 100 Kaffeefarmer(innen) zusammen, um als Einheit besseren Zugang zu erlangen. Im Jahr 2004 wurde die Kooperative dann offiziell nach rwandischem Recht registriert.

Heute arbeitet die Kooperative mit über 6.000 Kleinfarmerinnen und -farmern aus der Region zusammen. Neben der Aufbereitung der Kaffees für den Export unterstützt sie ihre Mitglieder besonders bei der Qualitätssteigerung, um bessere Preise zu erzielen.

Jean D'amour (auf dem Bild zu sehen) ist für die Zertifizierungen der Kaffees zuständig. Noch wichtiger : er ist ein richtig guter Typ, mit dem wir wirklich eine sehr coole Zeit hatten.

Jean D'amour ist für die Zertifizierungen der Kaffees zuständig. Ein richtig guter Typ, mit dem wir wirklich eine sehr coole Zeit hatten.
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TANZEN, CORNROWS & BARBESUCH
Feierabend mit den Jungs von der Kooperative

Die Tage mit den Jungs der Kooperative in Rushashi waren gefüllt mit lustigen und herzlichen Momenten von intensiven Kaffee-Talks bis zum gemeinsamen Tanzen. 

Ein besonderer Höhepunkt war der gemeinsame Nachmittag, einschließlich Abend in ihrem Dorf. Nach einem Spaziergang entstand spontan die Idee, Bilal beim lokalen Barbershop Cornrows machen zu lassen. Das entwickelte sich schnell zu einem kleinen Ereignis für das ganze Dorf: Viele schauten vorbei, hatten Spaß und freuten sich darüber, dass sich ein Fremder auf dieses Erlebnis einließ.

Während Bilal beim Friseur saß, ging es für den Rest in eine der Bars im Dorfzentrum. Bei Bier, Brochette und noch mehr Bier kamen nach und nach weitere Menschen aus dem Dorf dazu. So wurde aus einem einfachen Spaziergang ein super authentischer Feierabend in Rushashi und ein Moment, der die gemeinsame Zeit mit der Kooperative noch besonderer machte.

Bilal bekommt Cornrows beim Friseur in Rushashi
In der Tasse
Ausdrucksstarker Espresso

Die Espressoröstung ist der gewaschen aufbereitete Farmblend, der als smoother Espresso mit weich-samtigem Körper und zitrischen Fruchtnoten kommt. Ein absolut authentischer, afrikanischer Espresso, der eine sehr angenehme Fruchtsäure und wundervolle Frische mitbringt.

Smooth | Samtig | Zitrisch | Erfrischend

RUANDA FARBEN

Die Geschichte des Packagings

Verzierter Pfahl des Kooperativen-Büros. Blau-gelb, wie sehr viel Verzierung in Rushashi

Die Kooperative liegt inmitten einer beeindruckenden Berglandschaft und hat eine ganz besondere Atmosphäre. Das Motiv zeigt das Bürogebäude der Kooperative, wo Ernest und Jean D’amour arbeiten - genauer dessen Pfähle, die in zwei Farben der ruandischen Flagge verziert sind.


Repräsentiert die Kooperative und Rushashi perfekt

Damit vereint die Verpackung die Herkunft und die Menschen hinter dem Kaffee perfekt. Durch die Perspektive an der Pfahlkante entsteht ein spannendes Farbspiel mit einer helleren und einer dunkleren Seite.

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